Наверняка вы хоть раз слышали, что пиво лучше других напитков утоляет жажду, поэтому в жару обязательно нужно пить пенное, чтобы выжить. Возможно, вы даже сами регулярно произносите эту мантру, чтобы оправдать свое распитие пивка на пляже где-то в Строгино. Или может быть, вы вспоминаете, что бегуны после марафона всегда пьют лагер, чтобы восстановить водно-электролитный гомеостаз. Если уж спортсменам можно, то почему бы и вам не улучшить свое здоровье?
Правда, обе этих прекрасных мысли, которыми и я себя порой утешаю, не совсем корректны. Пиво не утоляет жажду, а просто обманывает ваши рецептора. Когда вы делаете глоток холодного напитка, ваши сосуды рефлекторно сужаются. И на короткое время действительно кажется, что вы отлично утолили жажду и охладились.
Бегуны и правда пьют перед марафоном или после пиво, но безалкогольное. В отличие от воды «нулевка» повышает уровень натрия в крови, что положительно влияет на выносливость спортсмена. Алкогольное пиво тоже понижает уровень натрия, но и повышает калий, что негативно влияет на эффективность занятий спортом. Поэтому полезным пивом можно признать разве что безалкогольное.
Но кто хочет вечерком после работы или на пляже в Строгино с друзьями бахнуть «нулевку»? Пустые и бессмысленные калории — никакого веселья. Хочется нормального человеческого пивка для рывка. И еще хочется как-то так его пить, чтобы не увидеть через пять лет элегантное пузико, висящее над джинсами.
В 100 мл пива в среднем от 30 до 50 калорий. Больше всего калорий будет в темном и крепком пиве, меньше всего — в светлом лагере. Если заботитесь о фигуре, старайтесь пить легкий и фильтрованный вариант. Так употребив одну бутылку, вы получите всего лишь 150 калорий, а не 250. И старайтесь ограничивать себя в количестве. Две бутылки — то есть литр пива — вполне нормальный объем для тех, кто следит за фигурой, чтобы расслабиться, поболтать с друзьями, посмотреть футбол и насладиться вкусом (и не бегать в туалет каждые 15 минут). И конечно, не превращайте пиво в каждодневную традицию. Все хорошо в меру. Любое регулярное употребление алкоголя рано или поздно превращается в бытовую зависимость.
Выбирайте закуски грамотно. Даже не буду пытаться говорить, что лучше не закусывать. Прекрасно знаю, что едва делаешь глоток пива, сразу хочется чего-нибудь соленького, острого и жирного съесть. И как раз эти тяжелые углеводные закуски наиболее сильно влияют на ваш последующий набор веса. Если в одной бутылке пива 150 калорий, то в одной порции чесночных гренок с соусом около 600 калорий. И уж они точно никак не помогают вашему водно-электролитный гомеостазу.
Поэтому учитесь закусывать правильно. Например, в жареном батате в три раза меньше калорий, чем в картошке фри. Вяленое мясо намного лучше пересоленных колец кальмара. Чипсы из яблока или топинамбура хрустят так же хорошо, как обычные картофельные или кукурузные. Вместо соленого и копченого сыра берите твердый с низким содержанием жира. И старайтесь пить пиво и перекусывать не совсем на ночь. Практически все диетологи рекомендуют завершить последний сеанс приема пищи за 3-4 часа до сна. Если вы ложитесь спать в полночь, значит постарайтесь распить пиво с друзьями до девяти вечера.
И конечно помните, что главный враг калорий и отеков, который неизменно возникают после употребления пенных напитков, — это спорт. Кардиотренировки позволяют быстро избавиться от лишней воды, а силовые — сжечь жировую прослойку, которая загораживает ваши потенциальные кубики. Позволили себе сегодня пивко и бургер? Значит завтра идите на спорт избавляться от следов чревоугодия. Как говорится, любишь кататься — люби и саночки возить. Или смиритесь с пивным животиком и выходите на прогулку до ближайшего магазина «Красное и белое». В конце концов, кто мы такие, чтобы отменять бодипозитив и осуждать любовь к пиву и чипсам.
