Санкт-Петербург
Смотреть и слушать
Десятилетие Kuznyahouse
18 и 19 июля Kuznyahouse отметит десятилетие большим фестивалем на Новой Голландии — в ресторане, бистро B-Side и на террасах проектов. В программе — pop-up Walk of Shame Андрея Артемова, Субботник Саши Тимашкова с советским стритфудом, винный takeover REAL AUTHENTIC WINES, гастрономические пышки, пончики и хот-доги от бренд-шефа Александра Богданова, похмельный завтрак под сет ÇAVADISCO, listening sessions от Closer и Kontrkult Team, спешл-коктейли Михаила Шакурова и сеты городских музыкальных комьюнити. За два дня на острове выступят Kito Jempere, Sanchez & Sapunov, Igla vs Octave, Timofey & Fanick, Hoopa & Jax, Kirill Linne, Stanislav Dange & Pasha 48, Dj Bobus и другие артисты.
Есть и пить
Меню лисичек в Cafe Claret и Marius
Дождливое лето щедро на ранний сезон грибов, и бренд-шеф Александр Богданов не упускает момент: в Cafe Claret и Marius лисички стали основой сезонных авторских блюд. В меню Cafe Claret: пирожки с лисичками; жульен из лисичек на ржаном тартине и паста с трюфелем и грибами. В Marius бренд-шеф сделал ставку на уют и сливочную нежность: сливочный суп с лисичками и решти с лисичками.
Фестиваль Bellini во всех ресторанах Meat_Coin
С 13 по 26 июля во всех ресторанах Meat Coin пройдет Фестиваль Bellini. Для него шеф-бартендер Виталий Северинов подготовил три коктейля на основе натуральных фруктов и шампанского. Напиток, придуманный для короткого сезона итальянских персиков, со временем стал одним из символов эстетики Cipriani: легкого блеска, безупречного сервиса и длинных обедов, для которых не требуется особый повод. В Meat Coin эту традицию продолжают в собственной манере. Просекко уступило место шампанскому, а рядом с классической персиковой версией появились клубничная и грушевая. Получилась коллекция для летнего настроения, в которой лаконичность рецептуры соединяется с характерной щедростью.
Финал Чемпионата мира по футболу FIFA 2026 в Marius
Всю неделю весь мир будет с трепетом следить за решающими матчами Чемпионата мира по футболу FIFA 2026. В эти даты ресторан Marius будет транслировать ключевые игры и приглашает разделить эмоции от просмотра в атмосфере настоящего английского паба. Во время просмотра матчей в ресторане можно заказать сет по специальной цене от бренд‑шефа Александра Богданова. Шеф включил в него блюда-хиты, которые особенно хороши в компании друзей.
Отдыхать и покупать
Летняя чайная церемония в «Чайной Гостиной» Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg
В обновленном ритуале — шесть благородных сортов чая с завариванием у стола и классическая этажерка с летними закусками от шефа ресторана Марины Пугиной: тартар из телятины, тарталетка с крабом и икрой, фруктовый хлеб с козьим сыром и цуккини. Десерты от шеф-кондитера Вячеслава Кучеренко — маленькая ода южному побережью: «Жемчужина» с ванильным муссом и пралине, «Морской пончик» с фисташковым кремом и малиной, «Медуза» с желе из каламанси, «Морская звезда» с муссом из молочного улуна. Изюминка церемонии — парадная тележка с горячими блинчиками и дегустацией ассорти варенья: от облепихи до розы и баклажана.
Казань
Пикник Гельвеции «Сабантуй»
18 июля с 18:00 до 21:00 в Казани, на территории отеля Kazan Palace by Tasigo, впервые пройдет Пикник Гельвеции «Сабантуй» при поддержке «СберПремьера». Концепция однодневного гастрономического фестиваля в столице Республики Татарстан — воплощение духа Сабантуя, традиционного татарского праздника, знаменующего завершение весенних полевых работ. Это день народных игр, песен, танцев и щедрых угощений под открытым небом. Именно эти традиции идеально ложатся на формат «Пикников Гельвеции», где с самого первого мероприятия в основе: атмосфера большого искреннего гулянья, объединяющего людей через музыку, еду и радость живого общения.
Москва
Смотреть и слушать
Илья Гадаев в DEX
Илья Гадаев собирает друзей. 17 июля в пространстве DEX музыкант устраивает большую вечеринку лейбла «СТВОЛ».
День презентации новой свадебной площадки KOKO FOREST
В Подмосковье появилось новое пространство, которое уже называют одной из самых красивых свадебных площадок этого сезона. KOKO FOREST — это стеклянная оранжерея, расположенная среди леса на территории KOKO Loft. Панорамная архитектура, естественный свет, вековые деревья и возможность проводить мероприятия в любое время года создают ощущение, будто праздник проходит прямо внутри природы. Площадка рассчитана на банкеты до 100 гостей и фуршеты до 120 человек. 20 июля состоится закрытая презентация пространства для представителей свадебной индустрии, организаторов мероприятий, декораторов, фотографов, агентств и всех, кто ищет новые вдохновляющие локации для своих проектов
Есть и пить
Новинки меню в Mamie
Во французском бистро Mamie шеф-повар Тарас Кириенко подготовил новые сезонные блюда. Среди новинок — Le Grand Aïoli, легендарный бургер с лососем, паста букатини с лисичками и креветками, абрикосовая кростата с лавандовым медом, сырники с ягодами и горячим соусом из белого шоколада.
Ресторан il Monte
В Москве на Поклонной горе в Enzo Hotel открылся новый ресторан аутентичной итальянской кухни il Monte — проект «АгаларовРест» и бренд-шефа Кирилла Бергера. Название ресторана переводится с итальянского как «гора» или «вершина» и символизирует постоянное стремление команды к лучшему вкусу, качеству продукта и впечатлению для гостей. Концепция ресторана родилась во время путешествий Эмина Агаларова, бренд-шефа Кирилла Бергера и команды АгаларовРест по Италии — от семейных тратторий до признанных гастрономических адресов. Большинство ключевых ингредиентов — от сыров и мясных деликатесов до оливковых масел и овощных специалитетов — поставляется напрямую из Италии.
Бранчи в Peach
Каждое воскресенье ресторан Peach проводит традиционные бранчи в двух временных слотах: с 12:00 до 14:30 и с 15:00 до 18:00. Для гостей накрывают щедрый шведский стол с разнообразными блюдами — закуски, горячее, десерты. А для любителей морепродуктов доступен специальный«устричный» тариф с безлимитной подачей свежих устриц и морских ежей. Также есть тарифы с алкогольным сопровождением и специальные предложения для больших компаний.
Новинки меню «КуулКлевер»
Главное летнее блюдо русской кухни — окрошка — представлена в меню сразу в нескольких вариантах: окрошка с говядиной или более легкая версия с говяжьим языком без картофеля, а также окрошка с запеченным куриным филе. Когда хочется не только легкой, но и яркой еды, на помощь придут блюда, вдохновлённые азиатским стритфудом: например, бургер том-ям с куриным филе и креветками или шаурма по-азиатски. Летняя коллекция полна также салатов и боулов.
«Ретроспектива» в MENDELEEV. Bar & Music
Каждый вторник в MENDELEEV будут готовить пять классических коктейлей в формате true hand made без кордиалов, суперджусов и заранее собранных вкусовых баз. Каждый лимон и лайм будут отбиваться и выжиматься вручную, а напитки сопроводят рассказом об истории их происхождения, составах и ингредиентах, которые сделали эти коктейли частью мировой барной культуры. И даже меню для этого вечера будет писаться вручную.
Ужин с винами Коджи Накада Urban Winery
Коджи — яркий представитель популярного тренда на вина от японских и китайских экспатов в Бургундии. Он работал сомелье в Токио, потом бросил все и переехал во Францию изучать виноделие. На ужине, который проведет шеф-сомелье UW Александр Нарикович, будут открыты вина всех проектов Коджи — гости попробуют его шампань, вина с оранжевыми этикетками из покупного винограда и белые этикетки с собственных участков винодельни. Для каждой из шести подач бренд-шеф Арина Журавлева подготовила специальный гастрономический курс.
Бранч «Культуры встречи» и Fiorentini
Три шефа, бармен и полные корзины душистой клубники — 18 июля в «Культуре встречи» звучит новый хит сезона. Летние субботние бранчи на Мичуринском продолжает тосканское бистро Fiorentini: с 12:00 до 17:00 бренд-шеф Александр Ермаков в гостях у «культурной» команды. Гостей ждут в бокалах игристое с клубникой и инжирным персиком, щавелево-клубничный кордиал в текиле смескалем и настоянный на клубнике джин с нотками какао, а на столе — специальное гастрольное меню.
Фестиваль краба в «Аляске»
С 15 по 31 июля пройдет самый настоящий фестиваль краба в гастробаре «Аляска». В эти дни снизят стоимость нашего краба буквально в два раза — теперь килограмм краба стоит 7500 рублей. Необходимо заранее забронировать краба и стол в гастробаре. Акция распространяется на участников клуба лояльности «Аляски».
Открытие проекта «Шоша бар»
17 июля «Шоша бар» на Красной Пресне устраивает вечеринку по случаю официального открытия. Новый камерный бар от Александры Киреевой и Егора Горина открылся под кафе «Лан Ма» на Красной Пресне. В барной карте собрали драфт-пиво, вино по бокалам, просекко на кране, настойки и авторские коктейли. За еду отвечает команда «Лан Ма»: в меню крылышки, креветки, картофель фри и другие закуски с китайским акцентом.
Picnic à la Savva
18 июля в 19:00 команда Savva совместно с российской винодельней LeGato проведет Picnic à la Savva — авторский винный ужин под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова и шеф-сомелье Янины Мартынюк. В этот вечер летняя веранда ресторана станет пространством, где формат сет-меню с пейрингом и рассказом о виноделии соединится с атмосферой летнего пикника.
Ресторан Joli Grand Bistrot
Ресторанное сообщество italy открывает в Москве Joli Grand Bistrot — проект, уже ставший одним из культовых ресторанов Петербурга. Новое пространство расположилось в историческом здании бывшей фабрики братьев Мамонтовых в квартале Lucky и продолжает концепцию современного французского гранд-бистро. За кухню отвечают бренд-шеф Виктор Кислинский и шеф-повар Вадим Борисихин, выпускник Le Cordon Bleu. В основе меню — современный взгляд на французскую гастрономию с понятными блюдами на каждый день: тартары, салаты, паста, рыба и мясо. Десертную карту разработал Андрей Сокольников, а винную — шеф-сомелье Анастасия Максимова с акцентом на французские вина и шампанское.
Веранда ресторана «КОНГ»
17 июля в 19:00 ресторан «КОНГ» Глена Баллиса и Феликса Бермана в ЖК «Прайм Парк» приглашает отметить открытие веранды — нового городского пространства, где гастрономия, авторские коктейли и вечерняя программа складываются в единый сценарий летнего вечера. В день открытия команда подготовила специальную программу — от welcome drink, гастрономических комплиментов и авторской барной карты до выступления барабанщицы с саксофонистом, экайе — мастера по открыванию и подаче устриц, DJ-сета, ведущего и розыгрыша призов, в рамках которого можно будет выиграть бутылку игристого, саке, вина, сертификаты в ресторан, фирменную посуду, керамические палочки, чайные пары, а также подарки от команды Sabe.
Гастрономический ужин Balzi Rossi x Percorso
19 июля ресторан Balzi Rossi принимает особенных гостей из Санкт-Петербурга — команду ресторана Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, во главе с главным шеф-поваром отеля Лукой Де Астисом. В основе концепции вечера — идея «Два итальянца в России». Несмотря на разные города и собственный гастрономический почерк, Balzi Rossi и Percorso объединяет общее происхождение, внимание к качеству продукта и стремление рассказывать об Италии через кухню, атмосферу и гостеприимство.
Сезон земляники в Senti Menti
Этим летом команда Senti Menti добавила два десерта с лесной земляникой. Их посвятили Sagra delle Fragole — празднику, который уже почти сто лет проходит в небольшом городе Неми недалеко от Рима и каждый год собирает всех, кто ждет сезон этой ягоды. В меню вошли земляничный тирамису с савоярди, пропитанными лимончелло, кремом из маскарпоне и земляничным кули, а также мягкое ванильное мороженое с земляникой и миндальным печеньем, а пожеланию его можно украсить тонкой стружкой горгонзолы.
Smoke Is в BRODO
19 июля серия «Бульварных бранчей» в BRODO bar&kitchen продолжится настоящим техасским барбекю от команды Smoke Is. С 14:00 в BRODO будут готовить блюда из смокера и угощать гостей фирменным лимончелло от основателя и шеф-бармена Smoke is Алексея Рязанова.
Отдыхать и покупать
День рождения The Bix
18 июля бар сменит привычные декорации и превратится в Grand Hotel The Bix — роскошный отель в духе Нью-Йорка 1920-х с портье и консьержами, чайным салоном и другими развлечениями. Пространство бара разделится на несколько тематических зон, на каждой из которых будет действовать концептуальное барное меню бар-менеджера Максима Ситницкого. За гастрономическую часть отвечает бренд-шеф Игорь Сосенков. В течение вечера гостей ждут джаз в исполнении приглашенных бэндов, праздничный торт и викторина. Самые удачливые смогут выиграть сертификат на проживание в отеле Just WOOD, выпуски журнала ORNAMENT, брендированный мерч и многое другое.
Вечеринка «Диско Клуба»
«Диско Клуб» проведет второй ивент в новом клубно-событийном ресторане Алексея Ольхового «Нюанс». За музыкальную атмосферу на этой неделе отвечает настоящий мастер электронной сцены Леонид Lipelis и московский диджей с многолетним опытом Марк Щедрин.
Велопрогулки арт-парка «Гармонд»
В 20 км от МКАД в сторону Новорязанкого шоссе расположен арт-парк «Гармонд» — загородный комплекс с садами, гостевой инфраструктурой и рестораном «Сезоны». Арт-парк Гармонд разработал уникальный веломаршрут по живописным местам. Здесь можно взять комфортабельные велосипеды и отправиться в путь. Маршрут объединяет четыре локации с достопримечательностями. Старт — от арт-парка «Гармонд». Далее — маяк с захватывающим видом на Москву-реку. Затем легендарная «Ракета» — культовое судно, возвращающее в эпоху романтики речных путешествий и советской классики. Финиш — у храма из белого камня. Тот же камень использовали при строительстве Белокаменного Московского Кремля.
Фото: предоставлено пресс-службами брендов и организаций
Читайте также:
