Мы привыкли каждый год в новогоднюю ночь окружать себя уже знакомыми блюдами русской и европейской кухни. Однако в этот раз нам хочется изменений, поэтому в наших (и надеемся, что в ваших тоже) планах порадовать себя творениями грузинской гастрономии, приготовление которых мы доверяем команде ресторана «Ткемали». Из флагманской точки на Китай-городе вам привезут ваши самые любимые кавказские позиции из меню.
Обратить внимание советуем, конечно, на блюда, придуманные специально для больших компаний. Среди них — и буглама, запеченная в тесте баранья голень с овощами, зеленью и сушеным ткемали, и корона из каре барашка, и два вида плова с перепелками или сухофруктами и каштанами. Но если вы вдруг соскучитесь по новогодней классике, то здесь тоже ее можно найти — в авторском исполнении, конечно. Оливье с раковыми шейками, мимоза с лососем, сельдь под шубой, стерлядь с овощами, гусь с яблоками сделают ваш праздник волшебным.
Отдельно стоит уделить время изучению раздела с полуфабрикатами, которые можно будет приготовить во время длинных выходных. Заказывайте кубдари, хинкали, кутабы, гюрзу, чебуреки и, естественно, хачапури — аджарский, имеретинский или мегрельский.
Заказы на доставку принимают до 20:00 31 декабря. Ну а блюда на большую компанию стоит бронировать минимум за сутки.
Читайте также:
