Хорошую спешелти-кофейню в Москве можно найти буквально на каждом углу. С чаем дела обстоят сложнее, но это не значит, что согреваться осенью можно только кофе. Рассказываем про наши любимые места, которые специализируются на травяных напитках.
Tea Station
Адрес: Нижняя Сыромятническая, 10с12
Часы работы: 9:00-22:00 (по выходным 11:00-21:00)
Чайный бар-бутик на ArtPlay, в котором вы найдете больше 80 сортов напитка из разных точек мира. Выбирать из такого списка трудно, но не переживайте: сотрудники Tea Station подробно расскажут про все интересующие виды и помогут определиться. Чашка красного китайского Дянь Хун Мао Фэн обойдется в 150 рублей, а иван-чай с брусникой или вишней стоит 126 рублей. Единственный минус: в чайной не так много столиков, будьте готовы, что придется брать с собой.
«Иван-чайное купе»
Адрес: Садовническая, 80
Часы работы: 10:00-22:00 (по выходным 12:00-23:00)
Как понятно из названия, заведение специализируется на иван-чае. Но привычный Молочный улун или Английский завтрак вам тоже заварят. Чайная стилизована под купе вагона Российской Империи. К напитку обязательно берите варенье или пастилу — здесь их готовят по оригинальным рецептам 1888 и 1910 годов. Плотно поесть тоже можно, в «Иван-чайном купе» есть небольшое меню кухни.
«Нитка»
Адрес: Большая Ордынка 46с3
Часы работы: 10:00-22:00
Команда «Нитки» старается возродить одну из важных дореволюционных традиций — чаепитие в кругу семьи и близких. Постоянная линейка состоит из русских чаев с многовековой историей, а все зарубежные новинки тщательно отбираются. Чайная не может похвастаться самым широким выбором, зато «Нитка» уверены в качестве каждой позиции. Отдельно отмечаем расписные подстаканники и стильный интерьер. Вы точно захотите выложить отсюда сторис.
«Тайга»
Адрес: проспект Мира, 26с1
Часы работы: 10:00-22:00
Совместите поход сюда с прогулкой по Аптекарскому огороду — места находятся по соседству. «Тайга» исследуют фауну Дальнего Востока. Помимо чая в коллекции десятки видов трав, цветов и ягод для создания авторских купажей. В особенно холодный осенний день мы рекомендуем смородиновый сбитень (450 рублей). Наслаждаться напитком предстоит в атмосфере таежных племен — на стенах заведения висят бубны и народные мистические артефакты, а сервизы украшены аутентичными паттернами.
Chainaya Tea & Cocktails
Адрес: Тверская-Ямская, 29с1
Часы работы: со вторника по четверг 20:00-1:00, с пятницы по субботы 20:00-3:00
В начале нулевых в помещении Chainaya Tea & Cocktails была традиционная китайская чайная «для своих», а церемонии проходили по несколько суток. Теперь здесь находится один из лучших в России баров, но отличный чай наливают до сих пор. Чтобы попасть внутрь, нужно заранее забронировать столик и пройти «собеседование» по телефону. Это настоящий спикизи с азиатской кухней, который шесть лет подряд входил в список 50 лучших баров мира. Если поймете, что чай уже не согревает, переходите на ром.
