Москва
Отдыхать и покупать
Вечеринка «Диско-клуб на Яузе»
На весь вечер и ночь пространство превратится в летнюю танцевальную площадку под открытым небом, объединив живые выступления и диджей-сеты. В лайнапе — сразу два лайва: певицы Солова, которая успела стрельнуть благодаря хитам «обла.ком» и «Солнце», а также iskrit — артистки и сонграйтера, исполняющей проникновенную поп-музыку. Также запланированы диджей-сеты Kito Jempere, Сергея Липского и Eostra.
День рождения Quantum Clinic в «Москва-Сити»
С 24 по 27 июля клиника эстетической медицины и здоровья Quantum Clinic отмечает свой первый юбилей — 5 лет. В честь праздника клиника подготовила специальную программу с подарками, бонусами и розыгрышами, чтобы порадовать своих гостей. Главный подарок для всех, кто посетит клинику в эти дни, — 20 000 бонусных баллов, которые будут зачислены на счет в системе лояльности. Баллы можно использовать для оплаты косметологических услуг (до 20% от стоимости). Важное условие: неиспользованные баллы сгорают после окончания праздничных дней, поэтому стоит успеть воспользоваться предложением. В один из праздничных дней среди всех гостей клиники пройдет беспроигрышная лотерея с подарками от Quantum Clinic и партнеров.
«Горячий рынок» в tacobar
25 июля, в честь Всемирного дня текилы, веранда tacobar превратится в настоящий «Горячий рынок» — шумный, солнечный и немного безумный мексиканский двор, где вместе с прилавками фруктов гостей ждут гриль, ледяные маргариты, игры на удачу и атмосфера бесконечного лета. С 14:00 и до самого заката гостей ждут специальные активности, вдохновленные мексиканскими уличными фестивалями.
Одной из главных станет «Весы точности» — игра, где каждый сможет проверить свою интуицию и чувство баланса. Нужно выбрать фрукт, идеально разрезать его пополам и положить на весы. Чем точнее результат, тем щедрее награда: от комплимента от шефа до бесплатной Frozen Margarita.
Смотреть и слушать
Выставка «Солодовня. Секретер»
Выставка также дает возможность увидеть творческую лабораторию великих мастеров. Среди экспонатов — этюд Ильи Репина к картине «Иван Грозный и сын его Иван 16 ноября 1581 года». Такие подготовительные работы нечасто становятся самостоятельными экспонатами выставок: обычно внимание сосредоточено на законченных произведениях. Тем ценнее возможность увидеть, как рождался замысел одного из самых известных полотен русской живописи. Особое место в экспозиции занимает старообрядческая икона «Лабиринт духовный». Это один из наиболее необычных памятников русской культуры, соединяющий традицию иконописи с образом жизненного выбора человека. Подобные произведения крайне редко экспонируются и расширяют наши представления о многообразии православной иконографии.
Есть и пить
Фудхолл «Тверской. Дом вкуса»
Новое место силы городских фуди заняло площадку в самом сердце Москвы, на Тверском бульваре. Внутри — 33 селективных гастроконцепции от известных проектов, умещенных в урбанистичный формат корнеров, четыре авторских ресторана под стеклянной крышей, двухэтажный Miss You с отдельным входом с Бронной, панорамный вид на Пушкинскую площадь и Тверской бульвар, камерный ВИП-кинотеатр, премиальный лаунж-бар и музыкальная сцена. На нижних уровнях — подземная парковка из 82 мест с доступом на уровень, где располагаются сразу несколько премиальных проектов от крупных игроков рынка.
Само пространство кластера отсылает к архитектурному наследию Москвы: в проекте были воссозданы габариты квартальной застройки и пропорции исторических зданий локации. Здесь встречаются классика и современный футуризм: арочные проемы и окна от пола до потолка, колонны, декор из эпоксидной смолы, потолочные бра, словно стекающие вниз, и ключевой арт-объект функционального назначения — алая лестница, которая соединяет основные этажи.
Завтраки в Sage
Ресторан Sage представляет полностью обновленное меню. Одним из главных направлений обновления стали завтраки. Теперь каждое блюдо утреннего меню готовится без добавления рафинированного сахара. В обновленном меню представлены овсяная каша на ромашковом отваре с брусникой и кокосовой сгущенкой, сырники из фермерского творога со сметаной и ягодным конфи, бенедикт с креветками и фермерскими томатами, а также вафля с томленой говядиной.
Для тех, кто предпочитает собирать завтрак самостоятельно, в Sage сделали формат конструктора. Основой могут стать омлет, скрембл, глазунья или яйцо «6-минутка», а дополнить их можно ингредиентами на выбор: черной икрой, пастрами из индейки, крабом, фермерскими томатами, ремесленным хлебом и другими сезонными продуктами. Такой формат позволяет создать завтрак, который идеально соответствует собственным предпочтениям.
Завтраки в «Дебюте»
В винном бистро «Дебют» запустили поздние завтраки, которые подают ежедневно с 12:00 до 16:00. В меню от бренд-шефа Алексея Рогова вошли «Завтрак Дебютанта», скрэмбл с креветками, омлеты и глазунья с вареной колбасой, а также летние сладкие позиции: сырники с лесными ягодами, рисовая каша с абрикосами и взбитый маскарпоне с ягодами.
Бранч «Аляска» x Brodo
Шеф-повара Алексей Павловский (гастробар «Аляска») и Андрей Титов (Brodo bar & kitchen) подготовили полноценное меню специалитетов из сезонных и знаковых продуктов. Александр Пимкин, шеф-бармен Brodo, предложил коктейльное сопровождение из двух смешанных напитков. А Никита Дроздов, шеф-бармен «Аляски», подготовил специальную коллекцию фирменных настоек гастробара и российского сидра «Мануфактура Коллеги».
Коллаборация TO MY SKIN и PIMS
TO MY SKIN и PIMS представляют совместную новинку — трехслойный напиток «Кьюти» с полноразмерным бальзамом для губ в подарок. В напитке сочетаются малина, кокосовое молоко, гуава, гуанабана, банан и жасминовый чай. Вкус раскрывается постепенно — ягодная кислинка сменяется мягкими тропическими нотами и легким кокосовым послевкусием.
Доставка Bocconcino и Divage
Оформите первый заказ в новом приложении от 3000 рублей с промокодом Divage и получите в подарок два полноразмерных продукта (кремовые румяна и бальзам для губ в стике). Предложение действует на доставку и самовывоз. Количество наборов ограничено — всего 600 штук.
Пространство OMUT by Cyclone
Пространство OMUT by Cyclone на Большой Никитской официально запустилось в формате ресторана с авторской кухней и теперь работает каждый день с 12:00. Гастрономическую концепцию проекта возглавил шеф-повар Артем Миненков, барную — Максим Иващенко. При этом музыка по-прежнему остается неотъемлемой частью OMUT: регулярные международные привозы и атмосфера luxury underground продолжают определять характер пространства.
Новый спешл в Fumisawa Sushi
В Fumisawa Sushi представили десерты и коктейли с акцентом на чистоту ингредиента, отражая преемственность азиатской кухни. Шеф-кондитер Анна Лисивец добавила в меню десерт Куро Мори, вдохновленный немецким «Черным лесом», но кардинально переосмысленный в эстетике васеку. Шеф-бармен Владимир Зензюра в коктейлях отразил японскую философию минимализма и лаконичности и дополнил летнее меню бестселлерами: классический Беллини из свежих спелых персиков и игристого, а также клубничный Россини с нежным послевкусием белого вина.
Завтраки в «Верико»
Новое утреннее меню «Верико», как и основное, не классическая Грузия, а ее модный московский comfort food. Шакшука в пряном томатном соусе с россыпью гранатовых зерен — с тапенадой из маслин и свежеиспеченным шоти-пури. Яйца пашот — с пастрами, соусом матбуха из печеных перцев и пшеничными булочками пури. Панкейки — с домашним мацони, ягодами и сиропом из грецкого ореха и вареники-квери с сыром. Необычный тандем двух шефов Андрея Каширина и Ираклия Челидзе не воспроизводит традиции буквально, а вписывает их в современный контекст, превращая в часть новой гастрономической истории.
Барбекю-бранч в ресторане «Интеллигенция 2.0»
26 июля с 13:00 до 18:00 в камерном дворе-колодце на улице Солженицына шеф-повар ресторана «Интеллигенция 2.0» Александр Галуза продолжит серию барбекю-бранчей с «Даниловским рынком». В меню — филе цыпленка с соусом из копченого чернослива, креветки с авокадо на гриле, стриплойн с трюфельным демигласом, филе лосося с соусом из томатов черри и Bloody Mary с томатным соком от шеф-бармена Дмитрия Кулешова.
Новое кафе Finch
Команда Finch запустила новое кафе на Гребном канале в Крылатском — это пятая и самая просторная локация сети, расположенная прямо в SKORIK TENNIS CENTER, рядом с велотреком и Гребным каналом. Новое пространство объединило фирменную эстетику Finch со спортивной атмосферой района: панорамные окна с видом на воду и корты, интерьер Виктории Орловой с объектами, вдохновленными теннисом, и комфортная атмосфера для завтрака, обеда или ужина после тренировки. В меню — завтраки весь день, фирменные сырники, comfort food от бренд-шефа Егора Москвичева, specialty кофе и авторские напитки от шеф-бармена Егора Бобырева.
Бокс Yami Case x Паша Пошукай
Сервис доставки Yami Yami выпустили Кейс c роллами, лимитированную упаковку с морским мотивом для которого разработал современный художник Паша Пошукай. Ежегодно с 2016 года кейсы в коллаборации с молодыми мастерами выходят, чтобы искусство стало ближе и доступнее. Кейс доступен к заказу с разным наполнением — найдется как классика в лице Филадельфии и Калифорнии, так и авторские позиции от шефа, например, Black миндаль с черным рисом и угрем, Ролл лосось в карамельном соусе или хрустящий ролл Том Кха в азиатском стиле.
All-Inclusive спешл в Öz kebab
В Öz Kebab подготовили спешл, вдохновленный жарким побережьем Эгейского моря. Начать советуют с ярких закусок. Стоит только услышать об арбузном салате с фетой и зеленым чили, томатном дипе с красным базиликом или дзадзыки с маринованными оливками, как сразу веет морским бризом и негой после пляжа. Закуски подготовят вкусовые рецепторы к главному блюду «не шведского стола» — Тантуни с говядиной, редкому стрит-фуду из города Мерсин. В нем команда Öz Kebab постаралась передать чистый вкус мяса, характерный для южных регионов: сочное мясо, сладкие томаты, лук и зелень, завернутые в лаваш.
Спеши Nappe x Adele for you
Элегантный камерный ресторан европейской кухни Nappe Bistro и российский бренд уникальных косметичек и лайфстайл-аксессуаров Adele for you объединились, чтобы показать, как детали создают эстетику и стиль. В Nappe при заказе безалкогольного коктейля «Земляничный восторг» гости получат в подарок стильный бордовый костер для сервировки стола и рецепт напитка, который команда специально разработала с возможностью легко повторить его дома.
Греческое бистро «Сиртаки и вино»
Команда азиатского проекта Ramen Ten запустила новый гастрономический концепт в самом сердце Китай-города. «Сиртаки и вино» — это современный взгляд на греческий стритфуд: с большими порциями, очень демократичными ценами и возрождением знаменитой традиции. Меню сосредоточено на понятном, быстром и качественном стритфуде, где ключевую роль играет размер порций и доступные цены: воздушные горячие питы с мезе, сытный гирос с цыпленком и пряным картофелем фри, традиционный греческий салат, фило биф с картофельно-трюфельно кремом, сувлаки с питой и фри или кебаб из цыпленка с соусом ромеско.
Санкт-Петербург
Отдыхать и покупать
Открытие J’PAN в Санкт-Петербурге
На Некрасова, 37/20 открылся первый петербургский J’PAN — десятое японское бистро сети. Открытие команда встречает летней коллаборацией с брендом косметики TheAct. С 23 июля по 23 августа в J’PAN гостей порадуют яркими слашами, кавайными капхолдерами и подарками.
Специально для открытия команда придумала два напитка, украшенных сверху шоколадом с логотипами брендов. Слаш Ханами — ледяной сорбет из личи и винограда с вишнево-кокосовой пеной. Вишневый Virgin готовят с вишней, пудрой из драгонфрута, сиропом орхидеи, сливочной пеной и ванильным мороженым. Их можно взять с собой в капхолдерах с цветком сакуры.
Смотреть и слушать
Финал сезона в Мариинском театре
26 июля в 18:00 в невероятно уютном пространстве зала Стравинского — четвертой по величине сцене Мариинского театра, Екатерина Савинкова (сопрано), Зинаида Царенко (меццо-сопрано) и Яна Гранквист (фортепиано) исполнят знаменитые песни советской эпохи. Зрители смогут услышать произведения Гаврилина, Хренникова, Баснера и Дунаевского.
Есть и пить
Коктейльная карта jidai
За карту отвечает шеф-бартендер Виталий Северинов. Вместо буквального воспроизведения японских рецептов он собрал знакомые коктейльные форматы и добавил к ним продукты, связанные с культурой и гастрономией страны: умэсю, шисо, чай ходзича, сахар кокуто, сакуру и разные виды сетю. Коктейльная карта jidai получилась понятной даже без глубокого знакомства с японской гастрономией. В ней легко найти знакомый ориентир, будь то Martini, Negroni или Bloody Mary, а затем открыть за ним новый продукт, аромат или способ подачи.
Фото: предоставлено пресс-службами брендов и организаций
Читайте также:
