Москва
Смотреть и слушать
Концерт XOLIDAYBOY
Xolidayboy уже собирал стадионы благодаря своим хитам. И планирует сделать снова в 2026 — 5 июля большой концерт Xolidayboy состоится на многотысячном стадионе «Динамо». У его клипов — десятки миллионов просмотров на Youtube и других видеосервисах, а треки не покидают первых строчек чартов страны и зарубежья: песни попадали в чарты Беларуси, Польши, Чехии, Финляндии, Нидерландов и Германии.
Онлайн-конференция «БАЗА»
8 июля с 12:00 до 15:00 команда «Аппетитного маркетинга» проведемт первую бесплатную онлайн-конференцию «БАЗА» для рестораторов, управляющих и маркетологов. За три часа шесть экспертов агентства разберут ключевые направления: стратегию, бренд, PR, CRM, SMM и event. В программе — только практические кейсы, работающие инструменты и разбор ошибок без теории и «воды». Участников ждет живое обсуждение с партнерами агентства Марией Тюменевой и Анастасией Гущиной, а также ответы на вопросы в прямом эфире.
Есть и пить
Обновление меню в Saray
К команде асадора Saray в Гранатном переулке в качестве шеф-повара присоединился Евгений Кочетков, за плечами которого работа в проектах Москвы, Сочи и Геленджика. К началу теплого сезона он представил новые блюда. В меню появился раздел Para Picar с традиционными небольшими закусками, например, чоризо Ibérico и сыровяленой свиной вырезкой Lomo Ibérico. Еще одна испанская новинка — Gilda, тапас с анчоусом, оливкой, маринованным перцем и отварным осьминогом. В этом сезоне шеф предлагает гостям тартар из тунца с сальсой из рамиро и крудо из тунца с томатами и каперсами. А среди сезонных овощей выделяются перцы падрон на гриле с соусом ромеско.
Евгений Кочетков рекомендует этим летом сделать акцент на морепродукты. В меню стоит искать камчатского краба на льду или из печи с соусом Marie Rose, запеченного краба Термидор с листьями романо, гаспачо с крабом и дорадо Pil-Pil, которую подают с молодым горошком или лисичками. Также шеф-кондитер Ангелина Котова представила новые десерты: вишневый домашний пирог, который дополняют шариком ванильного пломбира, и тарт с земляникой на основе фундучного штрейзеля и крема «дипломат».
Открытие SUBSTANCE Kebab
В Москве заработал новый SUBSTANCE Kebab с авторскими кебабами в домашней пите, бильярдом, тщательно отобранным плейлистом и караоке на десерт. Главные герои — кебабы во всех возможных форматах: в пите, на тарелке и в боулах. Внутри — много зелени, сочные овощи, домашние йогуртовые соусы и специи без полутонов. Еще одна заметная позиция — фрайз в двух стилях: гемюзе и аджарском. Это взгляд на кебабы через призму американской культуры: мясо или курицу подают с картофелем фри и щедро дополняют соусами и топпингами. Путешествие по Ближнему Востоку продолжают батат с процеженным мацони, трюфелем и зеленью, хумус с чесноком конфи и лебне, взбитый с маслом на лимонной цедре и кориандре с креветками.
Коллаборация Oshi Izakaya Emperor & Ingrid Millet
Oshi Izakaya Emperor запустил совместный проект с космецевтикой Ингрид Мийе (Ingrid Millet). Вся концепция здесь закручена вокруг осетровой икры, одного из ключевых ингредиентов французской марки. Меню коллаборации небольшое, но увлекательное, вдохновлено идеями бренда: все с икрой. При заказе любой позиции из спешл-сета дарят набор миниатюр Ingrid Millet.
Сезон лисичек в BRODO bar&kitchen
В BRODO bar&kitchen стартовал сезон лисичек. Шефы Олег Кусов и Андрей Титов собрали специальное меню, в которое вошли картофель фри с лисичками и соусом горгонзола, жареные лисички со страчателлой и феттучини с лисичками и соусом термидор. А для тех, кто не готов расставаться со своими любимыми блюдами из основного меню, предусмотрели возможность добавить к ним порцию ароматных лисичек, обжаренных в белом вине.
Коктейль «Матрешка» в «Зарядье»
В ресторане представили коктейль «Матрешка», вдохновленный одним из самых узнаваемых символов России. Это не просто напиток от шеф-бармена Анжелы Раффи, а целая история, которая раскрывается постепенно, фигурка за фигуркой. Как и традиционная игрушка, коктейль хранит секрет внутри себя. За каждой новой фигуркой скрывается отдельный вкус, собственное настроение и уникальное сочетание ингредиентов.
Праздник Ивана Купала в «Машеньке»
7 июля ресторан украсят композициями из папоротника и полевых трав, у входа появится фотобудка, а ровно в 21:00 начнется выступление специальных гостей вечера — «Бурановских бабушек». Говорят, что во время их концерта невозможно усидеть на месте за столом — проверим. Шеф-повар Игорь Гришечкин подготовил меню, вдохновленное главными символами Ивана Купалы. Здесь нет случайных блюд: папоротник, венок, «хвост русалки», сезонные ягоды и важный символ торжества — вареники. Меню будет действовать с 7 по 14 июля.
Итальянское лето в Senti Menti
В Senti Menti обновили меню и собрали все, за что можно любить южное лето: спелые ягоды и фрукты, сыры, морепродукты, оливки и молодую спаржу. Среди новинок — буррата с сезонными ягодами и вишневым бальзамиком, паста каламарата с креветками и гребешками в сливочно-томатном соусе, а также пицца с персиком, брезаолой и страчателлой. Не забыли и про десерты: в меню появились меренговый торт с лаймом и юдзу, профитроли и «Анна Павлова» с клубникой и маракуйей.
Летнее обновление меню в Urban Winery
За историческим зданием городской винодельни в техническом режиме заработал двор — и для долгих посиделок на веранде бренд-шеф Арина Журавлева и шеф Арсений Ласкарис обновили меню, которое теперь можно попробовать и в ресторане, и в винном пабе. В качестве рыбного стартера можно заказать карпаччо из тунца, где за летние акценты отвечают черничная соль, чимичурри, соленые томаты и лимоны, или летние тако — тесто заменили на листья романо, а в качестве начинки добавляют тартар из карельской форели с легким пряным майо. Кстати, в меню вернулся еще один рыбный хит: банка французских сардин, которую подают с польским яичным соусом, слайсами ржаной фокаччи и хересными огурчиками. В поисках мясной закуски нужно обратить внимание на пастрами тоннато с обжаренными лисичками и маринованными артишоками и на крокеты из бычьих хвостов с соусом бешамель — в них тонкая корочка и максимально много мяса.
Ресторан «Сезоны»
В арт-парке «Гармонд» открыл свои двери ресторан «Сезоны». Здесь можно совершить гастрономическое путешествие и попробовать завтраки всего мира: английский, а-ля рус, скандинавский, французский или балийский. Каждый найдет свое лучшее блюдо для начала дня! Уютный зал, панорамные окна, красивая веранда, окруженная зеленью и цветами создают идеальное утреннее настроение.
Лев Зулькарнаев в «БУФа39»
Лицом проекта кафе стал актер Лев Зулькарнаев. Гостям предлагают выбрать его эмоцию, которая соответствует степени «крутости» яйца. Специальное меню можно будет попробовать в БУФе до 18 июля. «Клевский спешл» — иронично-добрый взгляд на начало дня, привычные блюда и ритуалы.
Отдыхать и покупать
Фестиваль «Ритуалы повседневности»
4 и 5 июля издательство «МИФ» и Музей Москвы проведут фестиваль «Ритуалы повседневности». Вместе с авторами и друзьями МИФа поговорим о значении ритуалов прошлого и настоящего — от праздника Ивана Купалы и свадебных обрядов до просмотра кино и сериалов. Также пройдут детский книжный клуб по книге «Дикий робот» и мастер-класс по коллажам.
Афтепати фестиваля «Близость»
После долгих лет ожидания Олег Легкий снова выйдет на сцену с новой программой, подготовленной вместе с Варей Чиркиной. А еще запланированы — диджей-сет любимой певицы Лизы Громовой, танцы во дворце культуры с Séxstasy, Timur Omar, Bogdamn и Eostra, конная телега во дворе и эклектичная музыка от Иры и Ирины.
Grand Opening Weekend в OMUT by Cyclone
3 и 4 июля здесь пройдет Grand Opening Weekend — масштабное событие, которое станет первым знакомством с концепцией проекта. В программе — международный лайнап, live-выступления, специальные гости и авторские перформансы. Афиши с программой каждого дня прикрепляем ниже. 3 июля программу Grand Opening Weekend возглавит BAKAYAN (Германия). В этот же вечер выступят Monoplay Live, D.A.L.I. и Дмитрий Поздняков со специальным секретным гостем. 4 июля хедлайнером вечера станет Andy Bros (Италия). Компанию ему составят VLADIS Live (Беларусь), Nerak и Дмитрий Поздняков.
Начало сезона «Эмбиент Парк Отель» x «СПЕЛОЕ ЛЕТО»
4 и 5 июля «Эмбиент Парк Отель» и бренд лимонадов «СПЕЛОЕ ЛЕТО» открывают пляжный сезон. В течение двух дней каждый гость, оформивший прокат любого спортивного инвентаря — от SUP-досок, велосипедов и самокатов до наборов для бадминтона, петанка, скандинавской ходьбы и других активностей, — получит в подарок освежающий лимонад «СПЕЛОЕ ЛЕТО».
Вечеринка GAS
Первое большое мероприятие Biicla этим летом и лучший повод узнать, что такое полный газ. Причем в прямом смысле этого слова — здесь построят заправку — прямо посреди танцпола во дворе «Суперметалла». В лайнапе — Biicla, все его друзья и уже полюбившиеся многим секретные гости. Среди уже объявленных артистов — Slava Marlow, Qarti, Moisei, Akyel, Super Premium Dj и многие другие. Начало в 20:00.
Sèxstasy на Cruise II by Kuznyahouse
В пятницу, 3 июля, 23:30 на палубу выйдет Sèxstasy. Влад Высоцкий (Sèxstasy) — импозантный и оригинальный диджей, продюсер и один из самых заметных героев московских вечеринок последних пяти лет. Между гастролями по миру, он регулярно появляется в лайнапах крупных городских событий от дня рождения DEX до Outline. На Cruise II by Kuznyahouse Sèxstasy выступит впервые — и ему отдан весь пятничный ночной рейс.
Санкт-Петербург
Смотреть и слушать
Экскурсия «Воздуху не хватает, или Почему старуха-процентщица была обречена»
На прогулке 4 июля участники увидят эту часть Петербурга через роман «Преступление и наказание» и реальные адреса, связанные с жизнью Федора Михайловича. Сбор участников и старт экскурсии — на Сенной площади, д. 13 (у входа № 3 на станцию «Садовая»).
Есть и пить
Завтраки в «Перемене»
В ресторане актуальной русской кухни «Перемена» на Петроградской набережной запустили завтраки — с той же логикой, с которой команда Duo Band работает в основном меню: узнаваемые вкусы, немного иронии и обязательное чувство изобилия. В меню собраны блюда, без которых сложно представить начало дня: жареная докторская колбаса, блины с мясом и сметаной, блины с творогом, сырники, творожная запеканка, каши и шакшука с краковской колбасой.
Самый сытный раздел назвали «Винегрет»: горячие бутерброды, картофельные драники с крабом или беконом, драники из цукини с лососем, окрошка на айране с хреном, большие завтраки и оладьи с икрой. Пекарня тем временем заработала в полную силу: по утрам в зале накрывают витрину со слойками, сдобой, фирменным медовиком и десертами с сезонными ягодами. Весь июль во время завтраков гостей угощают игристым вином — в том числе безалкогольным.
Отдыхать и покупать
«Аромат времени» в Percorso
9 июля ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace St. Petersburg совместно с экспертами нишевой парфюмерии Cosmotheca проведёт «Profumo del Tempo» или же «Аромат времени». Перед каждым блюдом и после него команда Cosmotheca будет проводить дегустацию, демонстрируя, как аромат раскрывает неожиданные грани вкуса. Главный шеф-повар отеля Лука Де Астис лично представит блюда: в его интерпретации ягненок обретет оттенки марокканской мяты и табака, а тюрбо — миндальной нуги и вишни. Камерный формат, всего двадцать гостей за одним столом, превращает вечер в клубную встречу ценителей гастрономии и искусства.
Фото: предоставлено пресс-службами брендов и организаций
Читайте также:
