Новосибирск – город молодой и, как следствие, бедный на историю. Как мальчик хулиган, этот город берет школьницу-отличницу не манерами, но характером и обаянием. Если вы не любите себя истязать по собственной воле, приезжайте в Новосибирск на 2-3 дня летом или ранней осенью, когда здесь хорошая погода.
Что посмотреть
Архитектрура
Новосибирску 129 лет. Это во многом город-эксперимент, успевший стать за свою не долгую историю третьим по величине в России. Вы не найдете здесь шикарной дореволюционной застройки, доходных купеческих домов или деревянного зодчества, зато оцените архитектуру конструктивизма, вдохновленную авангардными идеями о новом мире и ощущениями человека в нем. Начать можно с визитной карточки — Дома с часами. Если увидите открытый подъезд, не постесняйтесь зайти внутрь и насладиться антуражем планировок галерейного типа.
Театры
В Новосибирске любитель театра сможет провести время с пользой. Здесь трудились и трудятся безумно талантливые театральные авторы — от Курентзиса до Кулябина. Если даты и время будут позволять, сходите на «Трех сестер» и «Детей солнца» в Красном факеле или на «Идиота» в театре Старый дом
Кинотеатр «Победа» тоже заслуживает вашего внимания. Если не хотите в кино, просто зайдите посмотреть, как под одной крышей уютно расположились кинозалы, ресторан, кафе с отличнейшим кофе и летней террасой, брассери, выставочные помещения, лектории и даже ночной клуб.
Академгородок
Расположившийся в 40 километрах от центра города, Академгородок является удачным экспериментом по созданию научно-технологического конгломерата, в буквальном смысле вырубленного в сибирском лесу в начале 1960-х. Добираться сюда из центра быстрее и живописнее всего на электричке со станции «Новосибирск-Главный» до станции «Обское Море».
В «Академе» приятно просто находиться, ходить по улицам — лесным тропинкам, погружаться, хотя бы со стороны в атмосферу студенческой и научной жизни, посидеть возле пруда с утками и окунуться в пряную густоту ботанического сада. И главное — никуда не спешить.
Набережная реки Обь
Если вы чувствуете в себе силы на утреннюю пробежку, отправляйтесь на набережную. Совместите тренировку с видами реки Обь. Но даже просто прогулка пешком или поездка на кик-шеринге доставят вам удовольствие.
Где есть
Завтраки
Пить кофе и есть вкуснейшие вафли можно в Pitchii Coffee, за авторскими сендвичами следует отправиться в Blackwood, а если требуется что-то по-серьезнее, лучшим вариантом будет отведать шакшуку в Park Café или в израильском Yofi. Все зависит от того, в каком месте города вас настигнет утро.
Обеды и ужины
В гастробаре «Коробок», расположившемся в здании исторического особняка, стоит попробовать борщ и стейк из капусты с пармезановым муссом. Располагайтесь на одной из двух прекрасных террас и получайте удовольствие.
В одном из флагманских заведений местного ресторатора Дениса Иванова — изакая-баре «Жан Хуан Лу» — едят традиционные блюда Европы, Латинской Америки, России и Азии, которые подаются в формате закусок. Можно попробовать много всего по чуть-чуть.
Любители всего мясного и пивного с первого взгляда влюбятся в Chops — место, которое сами создатели называют «мяснухой». Chops в первую очередь о мясе, пиве, бурбоне и коктейле «Кровавая Мэри». Меню здесь вдохновлено кухней южных и среднезападных штатов США. Оцените их совершенно замечательный задний дворик.
Когда окажетесь в Академгородке, за домашней кухней и уютной атмосферой отправляйтесь в Sparks.
Тем, кто доедет на метро до левого берега, старожилы улицы Станиславского настоятельно рекомендуют побывать в «Пышечной». Ей более 50 лет, она расположено в настоящей «сталинке», и тут правда все осталось неизменным со времен СССР. Просто вкуснейшие пышки, чудесные мозаики на стенах и чай из пакетиков.
Среди фанатов и простых гостей бургерной Spot & Choo’s идет непрекращающаяся дискуссия, действительно ли эти бургеры — лучшие в России. Сходимся на мнении, что нет, все-таки лучшие в мире. Берите классический бургер, батат фри и banoffee pie на десерт. Немного джанк фуда в путешествии не помешает. По выходным ребята часто организовывают хип-хоп диджей сеты. Есть одна точка в Академгородке и две в центре города, но вам нужна та, что на Коммунистической.
Вино
Строго говоря, Ruby легко можно было отнести и к предыдущему разделу с едой, но все-таки сюда идут в первую очередь за винной картой. Бокал за наличие билета в театр, морепродуктовый четверг с устрицами, свой вкуснейший хумус, пастрами, сыры и не только. Ну что может быть лучше?
В авторском ресторане Pardon my French также отличнейший выбор вина. Кухня здесь создана бессменным шефом-парижанином из сибирских локальных ингредиентов, но с применением французского бэкграунда. Нежная утиная ножка и бокал пино нуара скрасят ваш вечер
Пиво
Пивных мест в Новосибирске много — от больших ресторанов до маленьких крафтовых баров, большинство из них вы легко сможете увидеть сами во время прогулки. Посоветую вам самые аутентичные места в городе.
Ирландский Shamrock открылся в 1998 году, расположившись не в центре, и до сих пор остается одним из самых любимых пабов у местных жителей. Раритетные ирландские светильники, винтажные кожаные кресла — домашний уютный декор граничит с современным технологическим оборудованием. Здесь всегда очень приятно находиться. Прогулку до паба от центра предлагаю совершить через живописный Нарымский сквер.
Посреди сибирского леса расположился Новосибирский технопарк, место IT-предпринимательства, новых идеи и инвестиций. Он находится в Академгородке, а мы уже договорились, что вы туда отправитесь. На первом этаже одной из башен находится ресторан и пивоварня «Гуси». Тоже рекомендую сходить.
Коктейли
Главное достояние бара Hide — внушительная коллекция джинов (более 100 этикеток), а также фирменный тоник, сделанный собственными руками. Кто разбирается – точно оценит. Для создания новых напитков здесь имеется мини-лаборатория. Сюда приятно приходить с друзьями за вкусным негрони и хорошей музыкой.
Новый проект от легендарного бара Friends — Friends Above — расположился на крыше купеческого особняка. Ребята вдохновлялись любимыми руфтопами Берлина, Лондона и Барселоны, где ужин плавно перетекает в расслабленную вечеринку на крыше и завершается под ночным небом в вибрирующей атмосфере живого общения.
За приключениями
Каждую летнюю субботу ребята из альплагеря «Актру» организуют поп-ап вечеринки в неочевидных локациях за городом и в его черте, будь то пляж, заброшенный армейский бассейн или загородная трасса для мотоспорта. И хоть флер таинственности уже несколько лет как пропал, превратив эти вечеринки в довольно массовые, тут по-прежнему весело, а у каждого из посетителей обязательно найдется пара незабываемых историй отсюда. Будете в городе в субботу, подпишитесь на их канал, карта с локацией обычно становится доступна за пару часов до начала.
