Kalabasa
Набережная Академика Туполева, 15к26
Оставь диету, всяк сюда входящий — в Kalabasa вас встретит витрина с макарунами и тортами. Пройти мимо них невозможно, да и не надо — на вкус они ничуть не хуже, чем на вид. Но мы рекомендуем не ограничиваться сладким — основное меню не уступает десертному. Начните трапезу с хумуса с печеной кукурузой и трюфельным маслом (490 рублей), разделите с другом порцию батата со страчателлой (590 рублей), а если останутся силы (что вряд ли — порции здесь внушительные), то возьмите еще и бутерброд с лососем (770 рублей). Отдельная радость — завтраки, которые в Kalabasa подают до 16:00.
«Радио»
2-я Бауманская улица, 9/23с3
Проект от создателей Blanc расположился на территории бизнес-квартала «Суперметалл». Здесь много воздуха и зелени, при этом меню довольно основательное. Попробуйте сладкие томаты с адыгейским сыром и шисо (790 рублей), говяжьи щечки с пюре из цветной капусты (870 рублей) и печеную капусту в сметанном соусе (460 рублей). И не вздумайте приезжать сюда за рулем — не лишать же себя авторских коктейлей, которые названы в честь известных радиостанций по всему миру. А еще в «Радио» устраивают вечеринки: как минимум здесь любит веселиться диско-клуб «Радуга».
«Чито-Ра»
Казакова, 10
По соседству с «Гоголь-центром» расположился грузинский трактир «Чито-Ра» — специально для тех, кто хочет утолить голод не только духовный, но и физический. В меню — честная грузинская классика: хинкали (от 65 рублей — заказать можно от пяти штук), хачапури (вариант по-мегрельски стоит 440 рублей), баклажаны с грецким орехом (440 рублей) и образцовая чихиртма (330 рублей). Бюджетно, сытно и очень вкусно — особенно если запивать все местным темным пивом.
«Волна и мох»
Нижняя Сыромятническая, 10с7
Изучив вдоль и поперек все заведения на «Артплее», мы пришли к выводу, что с баром «Волна и мох» не сравнится ничто. Заведение полностью веганское, меню небанальное. Среди наших фаворитов — рамен на бульоне из шиитаке (550 рублей), который на раз-два снимает даже самое тяжелое похмелье, суши-ролл с сельдереем «скумбрия» (450 рублей) и острый блин кимчи (500 рублей). Порции достойные, съесть два блюда — невыполнимая миссия. Поэтому лучше идти компанией — в восторге будут даже заядлые мясоеды.
Bloom-n-brew
Краснопролетарская, 16с2
Минималистичная кофейня в светлых тонах, в которой приятно поработать днем за чашечкой фильтра (300 рублей за 300 мл) или эспрессо-тоника (350 рублей). Поесть тоже можно: уважаем теплый бейгл с ростбифом (540 рублей) и бабку с корицей и мисо-карамелью (270 рублей).
Mission
Спартаковская, 3с3
Еще одно веганское заведение в списке, куда стоит заглянуть на бокал-другой насыщенного эля, сидра или даже чайного гриба (всего напитки разливают из 17 кранов, а еще здесь представлен уральский крафт Sabotage). Mission могут гордиться выбором бургеров с растительными котлетами. Всего их семь, но мы бы присмотрелись к Black Russian на ржаной булочке (530 рублей) и острому Hawaii с ананасом на гриле и халапеньо (520 рублей). Если же вы не слишком голодны, то остановитесь на простой и понятной брускетте с авокадо (550 рублей) или зеленом салате с шисо (400 рублей).
«Слезы березы»
Бауманская, 15
Бар с выдающимся интерьером и эклектичным меню от команды «Птица-Синица Family». Здесь вам и сыровяленая говядина местного производства (эдакая брезаола а-ля рус за 450 рублей), и макароны по-флотски (600 рублей), и тартар с черемшой (470 рублей), и баклажановый хумус (420 рублей). Запивать все это положено или привычными пивом и сидром, или медовухой. Обнимать березки — можно, плакать при этом — необязательно.
Chick O’Rico
Старокирочный переулок, 16/2с1
Корейский сетевой стритфуд (всего в Москве открыто семь точек), который прославился печеньями из «Игры в кальмара» (помните, был такой сериал?). Попробуйте корн-дог (от 305 рублей), торнадо картофель (220 рублей), грибы эноки (445 рублей) и, конечно, курицу по-корейски в кисло-сладком соусе (765 рублей). Алкогольных коктейлей в заведении на Бауманской, к сожалению, нет, но зато есть бабл ти с тапиокой (300 рублей) — кажется, это что-то на зумерском.
«Публика»
Старая Басманная, 18с4
В новом месте на Старой Басманной обещают не только кормить, но и устраивать вечеринки и кинопоказы. Ко входу сейчас тяжеловато пробраться — здесь пока что вовсю идет реконструкция улицы. Но мы верим, что плитку обязательно переложат и наш список классных летних веранд пополнится. Зато внутри очень просторно и уютно: заглядывайте на коктейли (например, твист на джин-тоник за 600 рублей), тартар из говядины (540 рублей) и невероятные миндальные креветки со сладким васаби (790 рублей).
