На Проспекте мира открылся новый проект — Crawfish lounge — это трехэтажная раковарня нового формата с авторской кухней и большой верандой на крыше. Здесь можно почувствовать себя на Средиземноморском побережье посреди мегаполиса и насладится лучшми закатами Москвы. Шеф-повар проекта Сергей Исаев (известный по Bosco Café, «Шале Барвиха» и Chelsea Gastropub) сделал сильный акцент на работу с морепродуктами и раками в частности.
В меню особое внимание, разумеется, уделено морепродуктам: раки в разных вариациях с соусами (более 10 вариаций), мидии, креветки, гребешки, осьминоги и прочие представители океана. Также есть и авторские позиции от шефа, например: паста по-римски, осьминог с дымом, и тирамису с фламбе. Важную часть Crawfish lounge на Проспекте мира составляет винная и барная карты, а также обширная подборка импортного пива.
Читайте также:
