Москва
Смотреть и слушать
Концерт Госоркестра России
Московская филармония возобновляет летний абонемент Госоркестра России имени Е. Ф. Светланова; на протяжении многих лет он был точкой притяжения самой разной аудитории и доказывал, что лето — отличное время для музыкальных открытий. Вторая программа цикла демонстрирует универсальность коллектива и идеально соответствует художественному темпераменту маэстро Александра Сладковского. В ней сочинения Леонарда Бернстайна и Сергея Прокофьева раскрывают разные стороны музыкального театра XX века — от ироничного осмысления классической философии до трагедийной экспрессии начала столетия. Концерт пройдет 27 июня в Концертном зале Чайковского.
Театр «Практика» в винном бистро «Дебют»
19 июня в 20:00 винное бистро «Дебют» принимает театр «Практика» и впервые покажет фрагмент нового спектакля «Чтобы нам всем было хорошо и прекрасно» ещё до официальной премьеры. На камерной сцене представят новеллу «Русская смерть» в исполнении Камиллы Хаевой, Марии Пореченковой и Ивана Зуборенко. Постановка Марины Брусникиной рассказывает о любви, мечтах, несовпадении ожиданий с реальностью и поиске счастья в мире, который постоянно испытывает человека на прочность, сочетая тонкую иронию с трогательной искренностью. Специально к вечеру команда «Дебюта» подготовила коктейль «Хорошо и прекрасно» на основе водки, французского орехового ликера, белого вермута, ананаса и кокосовой пены, а также шот с крекером и джемом из бекона от шефа.
Есть и пить
Открытие Niki Piano Bar
Новый проект от команды Lucky Group. Гостей встречает хозяин пиано-бара — играющий на рояле медведь, изображенный на полотне Григория Майофиса. Известный российский художник — один из немногих мастеров, возрождающих редкую технологию бромойля — на стыке фотографии и живописи. На стенах также нашли свое место картины Михаила Псюрникова, Анастасии Мотиной, Оливии Лем. А рядом с ними набор антикварных мишек в стеллаже — еще один элемент русскости.
В Niki Piano Bar бренд-шеф Дан Мирон переосмысляет традиции русского застолья через современные кулинарные техники и разнообразие продуктов. В основе кухни — не реконструкция исторических рецептов, а поиск нового вкуса: локальные вкусы и гастрономические традиции получают свежее прочтение. Концепция бара от шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Юрия Шайдицкого — современное представление о питейных местах минувшей эпохи: ледяные рюмки с настойками, наливки в винтажных графинах и традиционные напитки с локальными специалитетами.
Праздничный уикенд в Kalabasa
С 19 по 21 июня Kalabasa завершит праздничный месяц дня рождения масштабной программой для гостей: гриль-меню от шефа, настольный теннис на веранде, торжественный вынос торта и диджей-сеты. Во внутреннем дворе установят настольный теннис, который станет частью атмосферы Kalabasa и новой доброй традицией на все лето, в который каждый сможет поиграть, ожидая блюда с гриля.
Шеф-повар Даниил Касаткин предлагает попробовать хот-доги, приготовленные на мангале, в домашней нежной бриоши: с креветкой и тартаром из томатов, сытный с говяжьей щечкой и сладким луковым мармеладом или с куриной сосиской, двойным соусом и запеченным рамиро. В субботу и воскресенье дополнят атмосферу диджей-сеты от Fet, Studitsky, Karlin и Zubkov. А 20 июня кульминацией вечера станет праздничный торт: по доброй традиции гости вместе с командой ресторана задуют свечи и загадают самые заветные желания.
Летнее меню в Peach
Летнюю гастрономическую историю открывают холодные супы, которые подаются в ледяной глыбе. Главный хит — окрошка: новый взгляд на классику с мортаделлой или насыщенный по вкусу вариант с ростбифом. А в разделе десертов появилась окрошка на просекко с земляникой, мороженым из ревеня и желе из бузины. Морская часть меню раскрывается через ассорти крудо Peach, объединяя в лаконичной авторской подаче дары моря: гребешок, тунец, лосось и креветки. Тех, кто хочет погорячее, в меню ждет долма из баранины с йогуртовым соусом, в которой нежная начинка и деликатная кислинка соуса создают гармоничный баланс вкусов, и фирменный шашлык из мраморного бычка.
Коллаборация пекарни «Ухват» и SYNERGETIC
Июнь пахнет персиками, вишней и первыми по-настоящему теплыми днями. Именно эти ароматы вдохновили пекарню «Ухват» и бренд экосредств SYNERGETIC на сезонную коллаборацию, посвященную любимым летним фруктам. С 11 июня в пекарне подают слоеную корзиночку с маринованным персиком и сливочным кремом на основе белого шоколада с розмарином. При заказе десерта гости получают в подарок крем-баттер для тела SYNERGETIC с ароматом спелого персика, чтобы фруктовое настроение можно было унести с собой.
Обновление Bijou
За 7 лет Bijou команда постоянно работала над совершенствованием концепции. Ранее из бара французский Bijou перешел в формат бистро с кухней от бренд-шефа Олега Кусова и шефа Никиты Затворницкого, а теперь изменился и график работы, рассчитанный не только на вечер, но и на дневную посадку с 12:00. Сейчас шефы работают над запуском formules — обедов, которые подают во Франции в большинстве мест. А пока гостям предлагают попробовать блюда из нового меню — карпаччо из лосося с томатной водой из сочных узбекских помидоров и грейпфрутом, вишисуаз — французский крем-суп из картофеля и лука порей, несколько видов орзо или воздушный круассан-бургер с котлетой и сыром бри.
Обновление меню в рюмочной «Под усами»
В рюмочной «Под усами» появились новые авторские настойки и блюда, собранные вокруг легких сезонных сочетаний. В барной карте — десертные и травяные сочетания, в меню кухни — бутерброды на хрустящем хлебе, а также сытные закуски и блюда: бутерброд с артишоками, картофель фри с соусом Карбонара, куриный шницель а-ля Цезарь и другие позиции.
Праздничный месяц в WU SHU
С 16 июня по 12 июля в китайском дамплинг-баре WU SHU отмечают день рождения проекта. Поэтому случаю команда подготовила специальное меню, где главную роль отдают праздничному «торту» из цзяоцзы, а за вау-эффект отвечают персиковые бао и десерт-пиньята, которого гостям предстоит разбить самостоятельно. В баре тоже не обошлось без спецэффектов: замиксовали напитки с игристым, персиковой сгущенкой, меренгой и конфетти. Так что сценарий дня рождения WU SHU понятен: есть, пить и нападать на тигра.
Арт-завтрак в REINA Bistro
21 июня в 12:00 в REINA Bistro пройдет арт-завтрак «Сумки больше не важны?» с fashion-стилистом и журналистом Милой Ушаковой. Встреча будет посвящена истории сумок, феномену It Bag и тому, почему модная индустрия сегодня пересматривает статус культовых аксессуаров. Отдельно обсудят винтаж, архивные модели и сумки, которые будут актуальны в 2026 году. В стоимость участия входит одно блюдо из специального завтрака и чай или кофе на выбор.
День кваса в «Свободе»
Команда «Свободы» решила, что лето невозможно представить без холодного кваса, и приготовила собственную версию напитка. В День кваса, 17 июня, в «Свободе» и «Свободе-2» стартуют продажи двух авторских купажей, созданных в лаборатории проекта. «Квассика» и квас с маракуйей доступны в «Свободе» и «Свободе-2» с 17 июня и до последней бутылки.
Летнее обновление в ресторанах «Китайская грамота»
Рестораны «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе представляют летнее меню от шеф-повара Чжана Сяньчэна — мастера кантонской кухни, который виртуозно сочетает аутентичные китайские традиции с современным гастрономическим подходом. Новые блюда объединяют яркие вкусы, созданные специально для теплого времени года. Открывает меню салат из говядины с грибами шимиджи, бок-чоем, огурцами и сладким перцем, заправленный ароматным соусом на основе соевого и устричного соусов. В качестве закуски гостям предлагают хрустящий спринг-ролл с креветками — сочетание тонкого золотистого теста, сочной начинки и нежного сливочного соуса. Среди горячих блюд особое место занимают жареные пельмени с говядиной, которые подаются на листе бамбука с острым соусом. Главной сезонной новинкой стала окрошка по-китайски — авторское прочтение классического летнего супа.
Летняя вечеринка в HookahPlace Ultimate
В эту субботу, 20 июня, в 20:00 в HookahPlace Ultimate пройдет вторая вечеринка, посвященную летнему сезону. В этот вечер команда проекта представит сезонные коктейли, а заодно предложит познакомиться с RAW-баром, который работает с четверга по воскресенье. По традиции вечеринка начнется с комплимента от заведения: всех гостей будут угощать устрицами и игристым.
Отдыхать и покупать
Вечеринки DEX 0,99
Праздничные вечеринки пройдут с 19 по 21 июня. Первая часть большого праздника — DEX 1 год. Две даты, два уикенда и более 100 часов музыки в рамках события. 30 имен в лайн-апе: эпатажный электронщик из Амстердама San Proper, резиденты объединения СТВОЛ, программа прямых эфиров от SURPRISE.FM, состав промо-команды LOM и селекторская гвардия резидентов Private Persons, NO WAVE! и АРМА17.
Двор rockets.backyard
Команда rockets.concept store открывает летний сезон и запускает rockets.backyard — новое городское пространство под открытым небом на Валовой. В течение лета двор станет площадкой для музыкальных событий, спортивных встреч, кинопоказов и гастрономических проектов.
Вечеринка «Диско Клуба» и Leveldva
20 июня пройдет совместная вечеринка «Диско Клуба» и Leveldva в формате дневного ивента. Мероприятие приурочено к открытию нового уличного пространства во дворе ДК «Альфа Кристалл». В программе — выступление Geju, основателей лейбла Leveldva Music и одноименного бара, стоящих у истоков жанра chillrave. Электронный дуэт был основан в 2016 году Георгием Топуридзе и Денисом Курченко.
Напиток «Дикий лимонад»
«Сварщица Екатерина» и staya выпустили совместный кофейный «Дикий лимонад». «Дикий лимонад» — освежающий купаж клубники, кофе и травяного чая Мэй Гуй Хоу Бао. Лучше всего «Дикий лимонад» раскрывается холодным, со льдом и хорошим настроением — в идеале во время прогулки с любимым четвероногим другом в амуниции staya.
Санкт-Петербург
Смотреть и слушать
Cольный концерт Антона Севидова в пиано-баре Michèle
25 июня в пиано-баре Michèle с сольным концертом выступит лидер Tesla boy Антон Севидов. В программе: инструментальная музыка, специально написанная для этого вечера, акустические версии хитов группы и песни, которые сформировали Антона как музыканта.
Есть и пить
Сет «Чаепитие. Ясная Поляна» в MON CHOUCHOU
Совместный проект бренд-шефа Дмитрия Решетникова, фарфорового бренда ARTVIA и дизайнера Татьяны Парфеновой. Авторы переосмыслили традицию русского чаепития, объединив гастрономию, дизайн и атмосферу загородного лета в едином опыте, вдохновлённом теплом семейных встреч и эстетикой русской усадьбы.
В меню вошли бриошь с красной икрой и шафрановым маслом, ягодное лукошко с земляникой, гурьевская каша, черный чай с вареньем из ревеня и другие блюда, каждое из которых подается на предметах из коллекции фарфора «Ясная Поляна». Особое внимание уделено деталям: сервировка становится частью истории, а знакомые вкусы раскрываются через авторское прочтение и тонкие визуальные отсылки к русской культуре.
Отдыхать и покупать
Cовместные тренировки SMSTRETCHING х WellProducts
Студия растяжки SMSTRETCHING в Санкт-Петербурге и бренд продуктов для активной жизни и заботы о себе WellProducts запустили серию совместных тренировок, объединяя движение и восстановление. Первая тренировка пройдет 21 июня в студии SMSTRETCHING по адресу: Санкт-Петербург, ул. Кременчугская, д. 19, к. 3. В рамках партнерства бренды проводят регулярные тренировки, отмеченные в приложении SMSTRETCHING. Гостям предложат флагманские направления: стретчинг в горячем зале при температуре 36 градусов и энергичное барре в классическом зале.
Читайте также:
