— Что такое аромамаркетинг и как он появился в современном маркетинге?
— Аромамаркетинг — это способ говорить с людьми через ароматы. Если визуал создает картинку, музыка — настроение, то аромат закрепляет впечатление и превращает его в эмоцию. У бренда появляется свой «невидимый логотип» — фирменный аромат, который остается в памяти и возвращает к воспоминаниям даже спустя время.
Раньше компании ароматизировали товары и даже рекламные материалы. Но по-настоящему этот инструмент начали использовать в конце прошлого века, когда отели и торговые центры заметили: правильно подобранный аромат делает пространство притягательным. Сегодня же это целая индустрия с технологиями, исследованиями и собственными агентствами.
— Почему ароматы так сильно влияют на поведение потребителей?
— Ароматы воздействуют на нас быстрее, чем мы успеваем это осознать. Стоит услышать знакомый аромат — и в памяти всплывают люди, места или ситуации. Секрет в том, что аромат напрямую связан с эмоциями и памятью. И именно поэтому бренды так активно используют его в работе с клиентами. Правильный аромат может задержать человека в пространстве дольше, вызвать симпатию и даже сформировать привычку возвращаться.
— Какие основные цели преследует использование ароматов в торговых или коммерческих пространствах?
— Главная цель — вызвать эмоции. Вторая задача — запоминаемость: у бренда может быть свой фирменный «ароматный почерк», который отличает его от других. Есть и практический эффект: приятный аромат задерживает гостей дольше, помогает сосредоточиться на товарах и повышает вероятность покупки. Он создает ощущение чистоты, маскирует ненужные ароматы и даже влияет на настроение персонала.
«Наши бизнес-партнеры выбирают аромамаркетинг ради конкретных целей: повысить лояльность и создать атмосферу, которая будет отражать ценности бренда. По секрету, многие клиенты выбрали аромат ели перед сезоном, когда покупатели шли за новогодними подарками — понимая, какую ностальгию и расслабленность он вызывает»
— Как правильно выбрать аромат для бренда или продукта? Какие факторы нужно учитывать?
— При выборе аромата для бренда важно определить, какую эмоциональную реакцию он должен вызывать, учитывая позиционирование, ценовую категорию и особенности целевой аудитории: возраст, пол и даже привычки. Исследования, такие как опросы и фокус-группы, помогают понять предпочтения клиентов и избежать слишком ярких или неуместных нот. Также важно связать аромат с концепцией бренда: например, кофе и хлебные ноты подходят для кафе, мягкие цветочные — для SPA, а древесно-амбровые — для luxury-магазинов. Учитываются и размеры пространства.
Важным шагом является выбор характера аромата вместе с профессиональными ароматологами. Благодаря чему создается уникальный фирменный аккорд и в последующем проводятся тесты в реальных условиях для оценки реакции клиентов и характеристик, таких как время пребывания и продажи. Обеспечение безопасности формул и соответствие международным стандартам — обязательные нормы. В итоге критерии выбора просты: аромат должен соответствовать бренду и его аудитории, быть безопасным, экономически оправданным и, главное, приносить результат.
— Как долго держится эффект от аромамаркетинга? Нужно ли менять ароматы со временем?
— Эффект аромамаркетинга проявляется сразу и может длиться от нескольких минут до часов, а память о нем сохраняется неделями или даже годами благодаря глубокой связи с эмоциональной памятью. Однако со временем клиентская чувствительность к постоянному фону снижается, поэтому актуально использовать сезонные акценты, добавляя свежие ноты: например, летом — цитрусовые, зимой — пряные или древесные.
При этом для сильных брендов важна стабильность их «ароматной подписи». Мы обычно советуем стратегию «ядро + вариации»: один фирменный аромат, который всегда с брендом, и несколько сезонных дополнений в течение года. Такой подход сохраняет узнаваемость и при этом поддерживает свежесть восприятия.
— Можете привести примеры успешных кейсов использования ароматов?
— Например, в магазинах сети «Магнит» установлено три аромамашины: категория фров (смена аромата каждые два месяца — по сезонам), категория кондитерских изделий (аромат клубничных конфет), категория крепкого алкоголя (аромат колы с ванилью). А застройщик Sminex разработал брендовый аромат — на текущий момент ароматизирует все офисы и ЖК.
— Как вы оцениваете и измеряете эффективность?
— Перед внедрением аромамаркетинга важно определить цели — увеличение среднего чека, времени пребывания и повторных визитов, а также улучшение восприятия бренда. Исходя из этого, необходимо сформулировать два-три ключевых KPI и разработать систему метрик: количественные (средний чек, время пребывания, конверсия, повторные визиты, продажи по категориям) и качественные (опросы, фокус-группы). Для оценки эффективности используют контрольные группы, A/B‑тесты и повторные измерения, а также рассчитывают ROI с учетом всех затрат.
Практический подход включает запуск пилотного проекта на 4–8 недель, сбор данных и документирование условий эксперимента — концентрации аромата, зоны распыления и расписания. После проведения эксперимента рекомендуется повторить измерения через 3–6 месяцев для оценки стойкости эффекта. Эффективность аромамаркетинга достигается комплексным анализом продажных и поведенческих показателей, а также опросов, при этом важен контроль условий и расчет рентабельности.
— Какие тренды в области аромамаркетинга можно выделить на сегодняшний день? Какие новинки ожидаются в будущем?
— Сегодня рынок ориентирован на персонализацию ароматов, создаваемых под настроение или профиль клиента, а также на экологичность с использованием натуральных формул и прозрачного состава. Важны омниканальные решения: фирменный аромат сопровождает потребителя не только в магазине, но и через упаковку и доставку, создавая целостный опыт.
Технологии также меняют сферу: смарт-диффузоры позволяют управлять ароматами дистанционно, а аналитика помогает измерять их эффект. В будущем ожидаются адаптивные системы, VR/AR-ароматы и молекулярный дизайн для создания заданных эмоциональных реакций. Развитие устойчивых технологий и интеграция аромамаркетинга в цифровую экосистему бренда превращает его из приятного фона в науку, безопасную, персонализированную и технологичную.
— Какие советы вы бы дали бизнесам, которые только планируют внедрять аромамаркетинг
— Начните с определения стратегии: четко сформулируйте цель — увеличение времени нахождения клиентов, рост продаж или укрепление имиджа бренда. Важно, чтобы аромат отражал историю и эмоции вашего бренда, а также учитывать особенности аудитории — ее предпочтения, чувствительность и культурный контекст. Обратитесь к профессионалам, парфюмерам или агентствам, для создания безопасных, сертифицированных композиций, которые гармонично дополнят ваш имидж.
Далее внедряйте практический опыт: тестируйте выбранный аромат на одной точке в течение нескольких недель, собирайте отзывы и анализируйте метрики. Начинайте с мягкой дозировки и постепенно регулируйте интенсивность. Интегрируйте аромат в бренд-коммуникацию, от интерьера до упаковки, и расширяйте масштаб по мере получения положительных результатов.
— Как вы сами пришли в эту сферу? Что вас в ней увлекает больше всего?
— Мы начинали с бренда Aroma Home и коллекций ароматов для дома. Потом поняли: можем предложить больше — крупным отелям, ресторанам, бизнесу. Ведь ароматизация — это не только про уют, это про маркетинг, впечатления и комфорт, который остается с человеком в его повседневности.
С самого начала мы сами были увлечены ароматами и тем, как они могут «рассказывать истории» и создавать настроение. Все чаще мы обращались к тому, чтобы быть ближе к своим клиентам — многие из них уже вели свой бизнес и искали новые инструменты продвижения. В этот момент стало очевидно: ароматизация в России может стать новой историей развития брендов, новой возможностью выделиться и говорить с людьми не только через визуал или слова, но и через ощущения.
Сегодня для нас аромат — это невидимая нить, которая соединяет бренд и человека, превращая каждое пространство в запоминающийся опыт.
Читайте также:
