В октябре 2025 года мы встречаем два крупных гастрономических проекта — фестиваль «Новые имена» и Российский ресторанный фестиваль (РРФ). Оба события организует команда предпринимателя Александра Сысоева. С 1 по 15 октября пройдет «Новые имена», участие в котором принимают рестораны, открывшиеся после марта 2024 года. А следом, с 15 по 30 октября — Российский ресторанный фестиваль, самый масштабный гастропроект в мире.
В этом году на РРФ заявлено более 1000 ресторанов в 50 городах — от Калининграда до Владивостока. Среди ключевых туристических направлений — Москва, Санкт-Петербург, Сочи и Казань. Главная тема двух проектов — локальные продукты и российское вино. Каждое меню ресторанов-участников будет включать сет из четырех и более блюд по цене от 1790 рублей. В РРФ одно из блюд обязательно должно быть связано с русской гастрономической традицией — например, борщ, оливье или орешки со сгущенкой. Для этих позиций может быть предложен пейринг с российскими винами. Список участников доступен с 1 октября на сайтах new.foodfestival.ru и foodfestival.ru, а также в 2ГИС.
Читайте также:
